Flan

Hola esta es mi primera receta en este blog, les mostrare lo fácil que es hacer un flan sin necesidad de comprar químicos de paquete y probar el sabor original del flan, todos los ingredientes los puedes encontrar en la tienda de tu barrio.

Ingredientes
6 Huevos
750 ml de leche
125 gr de azúcar
1 cucharadita esencia de vainilla (No es obligación)
Caramelo liquido (enlace)

Utensilios
1 Bowl o recipiente para batir
Batidora manual o eléctrica
2 refractarias una mas grande que la otra (que resistan calor), puede ser una flanera, o recipientes individuales para llevar al horno.
Horno pre-calentado a 190º arriba y abajo.

Preparación

Mezclamos los huevos, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla en un bowl, batimos hasta que todos los ingredientes estén integrados.

En la refractaria pequeña colocamos el caramelo liquido en el fondo cubriendo todo el fondo, adicionamos la mezcla anterior. En la refractaria mas grande adicionamos agua hasta un cuarto del recipiente, colocamos la refractaria con la mezcla, dentro de la refractaria con agua y llevamos al horno por 50 min. o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.

Al estar listo, lo sacamos del horno y dejamos enfriar y reposar de un día para otro, es necesario consumir al día siguiente ya que los sabores se asientan mas.

Espero que les guste esta preparación, es algo muy sencillo de hacer para una reunión entre amigos o familia, o una sorpresa para tu pareja.

Cualquier inquietud no duden en comentar y si les gusta por favor compartan.

Saludos hasta la próxima.